Für alle, die uns nicht auf unserem Kochblog https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/ oder Instagram folgen und es somit noch nicht wissen: Ich habe ein neues Backbuch veröffentlicht mit dem Titel „Backen in der Pfanne“. Warum? Weil ich möchte, dass Du sofort Deine Pfanne nimmst und darin bäckst! Sie macht das nämlich ganz hervorragend! Natürlich ohne Backofen. Was? Was Du willst: Brot, Kuchen, Bagels, Pizza, Auflauf, Kekse… Du findest 25 Rezepte für Deine Pfanne in diesem Buch!
Im Sommer verbringen wir am allerliebsten unsere kostbare Zeit an den malerischen Stauseen im Osten Portugals. Diese Jahreszeit bringt unweigerlich eine intensive Hitze mit sich – manchmal so heiß, dass es uns ein oder zwei Tage kostet, uns wieder daran zu gewöhnen. Doch diese kurze Anpassungsphase ist es wert. Wir verändern unseren Tagesablauf, um der Hitze zu trotzen, kühlen unsere erfrischenden Getränke in eisgekühlten Behältern und freuen uns über die Freiheit, nur noch in leichten und luftigen Outfits herumlaufen zu können. Das summende Zirpen der Grillen und das glitzernde Wasser des Stausees laden uns ein, die unbeschwerten Tage des Sommers in vollen Zügen zu genießen. Die warmen Sonnenstrahlen auf unserer Haut und das erfrischende Bad im See sind wie Balsam für die Seele, und wir nehmen uns vor, jeden Augenblick dieser kostbaren Jahreszeit auszukosten, während wir die Wärme umarmen und uns in der natürlichen Schönheit Portugals verlieren.
Ein Thema, mit dem wir uns alle nicht gerne beschäftigen, das aber unausweichlich zum Reisen dazu gehört. Was ist wenn ich im Ausland ernsthaft krank werde? Wenn du lange auf Reisen bist, wirst du hin und wieder einmal krank. Meist sind es Kleinigkeiten, die du aus der Reiseapotheke schnell versorgen kannst. Manchmal brauchst du einen Arzt oder, wie mir geschehen, musst du in die Notaufnahme. Ich schreibe Dir heute unsere Erfahrung mit unserer Auslandskrankenversicherung für Langzeitreisen.
Wasser für den blauen Kasten. Wir stehen an einem unserem Lieblingsplätze an einem See im portugiesischem Alentejo. Wir haben vor hier 2 wunderschöne Wochen zu verbringen. So machen wir den blauen Kasten voll mit allem, was wir die nächste Zeit brauchen:
Wir leben naturnah und manchmal kommt die Natur zu nah. Wir sind eines nachts von Knabbergeräuschen wach geworden und uns beiden war sehr klar: das ist eine Maus.
